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涌谷のぶぅで赤たまチャーを。 一通りの味を試しましたが、正直『黒』と『赤』は基本のぶぅらーめんに香味油をかけた以外に何か違いがあるかがわかりませんでした。(ちなみに黒がマー油、赤がエビ油) これをトッピングと同じ扱いにするとメニューが二品になってしまいます…。(豚骨醤油とノーマルので) 取り敢えず豚骨系以外のラーメンも置いた方が良いのではないかと、差し出がましい事を考えてしまいました。 ちなみに今回のラーメンは今までになくアツアツで美味しかったです。やはり豚骨や白湯などのスープはスープの温度が他のラーメンより高くないと美味しく無い気がします。 …猫舌の者としては痛し痒しなのですけれどもね。 (住所)涌谷町涌谷字洞ヶ崎5番地 by 灯 写真見た感じは旨そうですが。。。香味油入れるととんこつ臭さは薄まります? -- JIJI (2005-12-16 21 59 44) 名前 コメント
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閉店しました 住所 東京都八王子市犬目町249-31 地図 電話 駐車場 店前にあり 営業時間 店休日 メニュー ら〜めん 500円 チャーシュウめん 700円 キムチら〜めん 600円 ビール アサヒ スーパー ドライ 500円 備考 ホロトン跡に2009年4月オープン? コメント 無くなったイゲタヤそばです そばのかたコメント願います -- 名無しさん (2009-05-05 09 11 29) 昨日の日曜日、11時半に行ってみたら閉まってました。 12時過ぎに前を通ったら開いている雰囲気。 さて、営業時間はどうなっているんでしょう・・・。 -- 名無しさん (2009-07-06 00 20 45) 今日は11時半過ぎでやってました。 あっさりとした醤油風味のスープに1.5玉の麺です。 具はチャーシュー2枚にシナチクにワカメに茹で玉子のスライスを一個分に刻みタマネギに背脂を少し。 麺は少し茹で過ぎ一口目に飲んだスープもインパクトなく、 ありゃぁ~~こりゃぁ単なるつまんないラーメン??と思いつつ箸を進めます。 途中でブラックペッパーを少し加えスープをしゃきっとさせて 茹で玉子の黄身を溶いてスープに混ぜて・・・ つまんなかったラーメンが何故か食べ終わる頃にはスープが美味い。。 感動はなかったですけど食べ終わりにはスープを飲みきってしまいました。で、500円です。 感動はなかったけど1.5玉の食べ応えとこの具、安過ぎでしょう。 メニューは他にチャーシューめんとキムチラーメンだけ。 みんな食べに行ってあげて。そしたらもっと美味くなるかも。 -- 名無しさん (2009-07-13 00 14 44) 昨日行ったらしまってた(;_;) 明日もリベンジ ほんとラーメン食べたくてしょうがない -- 名無しさん (2009-07-31 04 04 42) ソバじゃないので営業時間定休日教えて下さい -- 名無しさん (2009-08-02 11 27 12) 本日、日曜日、13時頃に前を通過、閉まってました。 -- 名無しさん (2009-08-23 23 47 17) 今日の20 30頃、久し振りに食べてきました。 前も美味しくなかったけど、相変わらずです。 ただ、個別に見るとスープは割と美味しいし、チャーシューも悪くは無い気が。 問題点は麺でしょうね。 麺にスープが絡まない上に、麺の水分が多い所為か、麺を食べると味の薄い水っぽいスープに感じてしまいます。 個人的に、バランス完璧なモノより、こういう歪な存在は大好きなので、応援したいトコです。 -- 名無しさん (2009-10-11 23 06 15) 食べ初めのインパクトは無いけど 食べ続けて完食してしまうラーメンだと思いますよ。 まだやっていて良かった。 -- 名無しさん (2009-10-12 00 57 59) いつ前通っても客が入ってる様子無し。 よくつぶれないよなぁ。 -- 名無しさん (2010-01-07 22 18 21) 予想通りつぶれました。 -- 名無しさん (2010-03-05 06 21 41) あれ? 終っちゃった? -- 名無しさん (2010-03-05 09 57 15) さっき前 通ったら居酒屋に変わってた!!潰れるの早かったね!! -- 名無しさん (2010-03-05 16 28 05) 夜は居酒屋とか? じゃなくてマジで店変わってたのね? -- 名無しさん (2010-03-06 00 27 13) 思い切り居酒屋になってますね。 -- 名無しさん (2010-04-24 12 08 04) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意:このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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隊員No 052 隊員カラー らーめんネイビー 隊員名 とんこつ Twitter @roast__pork0515 Instagram Youtube ひとこと 関連ページ No.051 らーめんパープル チャーシュー
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/238.html
涌谷のぶぅで赤たまチャーを。 一通りの味を試しましたが、正直『黒』と『赤』は基本のぶぅらーめんに香味油をかけた以外に何か違いがあるかがわかりませんでした。(ちなみに黒がマー油、赤がエビ油) これをトッピングと同じ扱いにするとメニューが二品になってしまいます…。(豚骨醤油とノーマルので) 取り敢えず豚骨系以外のラーメンも置いた方が良いのではないかと、差し出がましい事を考えてしまいました。 ちなみに今回のラーメンは今までになくアツアツで美味しかったです。やはり豚骨や白湯などのスープはスープの温度が他のラーメンより高くないと美味しく無い気がします。 …猫舌の者としては痛し痒しなのですけれどもね。 (住所)涌谷町涌谷字洞ヶ崎5番地 by 灯 写真見た感じは旨そうですが。。。香味油入れるととんこつ臭さは薄まります? -- JIJI (2005-12-16 21 59 44)
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らーめん屋本舗で特製ちゃーしゅーめんを。 鶏出汁のコク醤油です。しかしなにやら妙な風味が…どうやらトッピングの海藻類から染み出しているっぽい。 チャーシューはちょっと脂多め。カイワレダイコンは余り合っていないかも。 基本のスープは結構良く感じたので、別なメニューをいずれ食べて見たいです。 (住所)宮城郡利府町赤沼字大日向81-1 by 灯 ここの白湯は自分には合いませんでした。今度行くときは普通のラーメンにしようと思っていますが、なかなか機会がありません。 -- JIJI (2005-12-17 08 14 52) 一応、ここは味噌ラーメンが一番売りみたいですね。私も何年も食べてないので今はどう思うかわかりませんが、昔はここの味噌ラーメンは美味しいと思って食べてました。しかしこの店は好き嫌いが分かれるみたいですね。泉区の長命ヶ丘支店も一年くらいで潰れましたし・・・ -- hiro (2005-12-17 09 18 39) 名前 コメント
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/241.html
らーめん屋本舗で特製ちゃーしゅーめんを。 鶏出汁のコク醤油です。しかしなにやら妙な風味が…どうやらトッピングの海藻類から染み出しているっぽい。 チャーシューはちょっと脂多め。カイワレダイコンは余り合っていないかも。 基本のスープは結構良く感じたので、別なメニューをいずれ食べて見たいです。 (住所)宮城郡利府町赤沼字大日向81-1 by 灯 ここの白湯は自分には合いませんでした。今度行くときは普通のラーメンにしようと思っていますが、なかなか機会がありません。 -- JIJI (2005-12-17 08 14 52) 一応、ここは味噌ラーメンが一番売りみたいですね。私も何年も食べてないので今はどう思うかわかりませんが、昔はここの味噌ラーメンは美味しいと思って食べてました。しかしこの店は好き嫌いが分かれるみたいですね。泉区の長命ヶ丘支店も一年くらいで潰れましたし・・・ -- hiro (2005-12-17 09 18 39)
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新潟帰りでこの週末はどこにも行かないと思っていたんですが、ゴールデンウィークだっていうのに急に仕事が入り小1時間ほど職場に。 で、せっかく外出したのでやっぱり昼飯はラーメンを。でも、遠くには行きたくないし、かといって地元では芸がないということで、ちょっとだけ遠征。築館に。 まずは、新店舗情報が熊さんからあったので味噌っこ北国らーめんへ。 ラーメン屋なのに店の中には靴を脱いで入ります。夜は居酒屋? 当然注文はラーメン600円を。名前を熟成醤油ラーメンといいます。 気持ち魚系の香りがします。カツオ系でしょうか。 全体的に不可はありません。チャーシューも柔らかくて、もやしもアクセントとしてはいいかも。ちょっと量は多いかな? なんかどっかで味わったことがある感じを最初から思っていましたが、最後にスープを一口飲んだとき思い出しました。 日清のどん兵衛です。きつねかたぬきかは判断できませんが。 まだ、接客にも慣れていないようです。 by JIJI 73杯目 ラーメン出てくるまでえらく時間かかりますよね? -- 熊ちゃん (2006-05-21 12 32 33) 昼ちょっと前でお客がいなかったため結構早かったです。少なくても待たされたという感じはしませんでした。 -- JIJI (2006-05-21 19 38 26) 混雑時に2回も行ったのですが相当待たされましたお客居なくて待たされたらもう・・・ -- 熊ちゃん (2006-05-21 23 03 19) 名前 コメント
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隊員No 051 隊員カラー らーめんパープル 隊員名 チャーシュー Twitter @roast__pork0515 Instagram Youtube ひとこと 関連ページ No.052 らーめんネイビー とんこつ
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食べた日:2009/10/9 新店の『石焼らーめん火山 泉高森店』へ。 %90%CE%8F%C4%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%89%CE%8ER%20%90%F2%8D%82%90X%93X%20%8AO%91%95.jpg 10月1日にオープンしました。 栃木に本社を構える『株式会社 雅秀殿』が経営するラーメン店で、仙台にもここを含め4店舗展開しています。 私としては、数年前に国分町店で食べた時以来です。 食べたのは「石焼野菜とんこつらーめん」(819円)。 09.10.9%20%89%CE%8ER%90%F2%8D%82%90X%93X%20%90%CE%8F%C4%96%EC%8D%D8%82%C6%82%F1%82%B1%82%C2%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20278%94t%96%DA.jpg 09.10.9%20%89%CE%8ER%90%F2%8D%82%90X%93X%20%90%CE%8F%C4%96%EC%8D%D8%82%C6%82%F1%82%B1%82%C2%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%92%86%8D%D7%96%CB.jpg 看板メニューである石焼野菜らーめんは、醤油・塩・とんこつに、味噌が3種あります。 その中から、今回はとんこつをチョイス。 まずは麺と具だけ石鍋に入れた状態で提供され、お店の方がスープを目の前で注いでくれます。 そうすると、写真で見て分かるとおり、火山のマグマのようにスープがグツグツと沸騰します。 あまりの沸騰に、スープが石鍋から思いっきりあふれ出るほど(笑) スープを注いだところを見た感じ、ベーススープ自体はサラリとした物だと思いますが、急激な沸騰により、水分が飛び、適度にトロッとした粘度のあるスープに変化しています。 この沸騰による粘度の上昇を計算したベーススープの濃度なのだと思います。 麺は中細のちぢれ麺。 最もポピュラーな、いかにも中華麺といった感じの万人向けの麺です。 具は豚スライス・白菜・モヤシ・ニラ・人参・玉葱を炒めた物と半割味玉。 沸騰により、炒め野菜の甘味がスープににじみ出ています。 この石焼らーめんには、ミニライスと杏仁豆腐も付いてきて、ライスは雑炊風として楽しめ、ひんやり冷えた杏仁豆腐は、熱々にヤラレた舌をリセットしてくれます。 高森は住宅地でマンションも多く、家族連れが多く訪れるでしょうから、こういうパフォーマンスは、子供は喜びそうですね~。 オープンして間もないからか、オペレーションがまだ不慣れな感じを受けたので、もう少し時間が経ってから、再度来てみたいと思います。 住所:仙台市泉区高森4-2-539 by hiro (2009年 278杯目) 名前 コメント
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肱川らーめん にゃんもげ一家 はい、お店ではありませんwメンバーのマリポーさんからお土産に頂いた、「とんこつ風 肱川らーめん」です。とんこつ風とゆうことで、豚骨ではないのかも?wよくわからないですwとんこつっぽかたですよw愛媛なのでミカンが練りこんであるのかとか心配しましたが、そうでもなく(ちょっと残念w普通に美味しく頂きました。ちなみにトッピングは嫁が張り切って用意しましたw 名前 コメント